Il mio nome è Giuseppe Russo e sono un imprenditore con una grande passione per il mondo della ristorazione e, in particolar modo, per la cucina di casa italiana.
Da piccolo ho avuto la fortuna di avere una nonna e una mamma che si davano un gran da fare in cucina per preparare pietanze sane e genuine.
Sulla tavola di casa mia, infatti, non mancavano mai i piatti più tradizionali sia della cucina romana che di quella italiana.
Ad esempio, non c’era una settimana in cui non si mangiava la carbonara.
E non era domenica se a tavola non venivano serviti piatti come la pasta al sugo o il polpettone ripieno e cotto al forno.
Poi, crescendo ho avuto l’intuizione di rendere accessibili queste pietanze a tutti coloro che lavorano negli uffici milanesi e che non mangiano un piatto sano, gustoso e genuino da mesi o, in alcuni casi, addirittura anni.
Così, ho creato Maccheroni – Cucina Italiana.
La mia brigata di cucina è composta da chef professionisti che conoscono alla perfezione tutte le ricette della cucina di casa italiana e da una squadra di camerieri molto preparati che ti consiglieranno i piatti che si addicono di più al tuo palato.
A presto,
Giuseppe Russo
Creatore di Maccheroni – La Carbonara N°1 di Milano